Le restaurant et bar le Dad est enfin ouvert à Paris. Présents à son inauguration pour goûter aux hot dogs et vous faire découvrir ce lieu.


BapBap à paris

Bon spot à la Cité de la Mode

Situé en plein coeur de la Cité de la mode et du Design sur le Quai d’Austerlitz dans le 13ème arrondissement de Paris, ce restaurant parisien a trouvé sa place sous le Nuba et le Wanderlust.

Arrivés un peu en avance, nous en avons d’ailleurs profité pour nous installer sur l’immense terrasse du bâtiment et prendre un verre (deux pour être tout à fait honnête). De quoi profiter de l’ambiance et de la vue, malgré la pluie rendant le plancher très glissant.

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Un restaurant chill à Paris

Ayant faim, c’est en descendant les marches du Nuba que nous nous sommes dits que le Dad avait parfaitement trouvé son coin. Impossible de redescendre de la terrasse sans passer devant le Dad et se dire « on se fait un hot dog ? ».

Le restaurant est immanquable, d’autant plus que ses murs en brique blanche attirent l’oeil. Les palettes, sur lesquelles les clients peuvent se poser, vous font comprendre que c’est LE LIEU adéquat pour continuer à chiller.

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Un service au top

Certes il s’agissait de l’ouverture du restaurant, mais le service était simple, sobre et agréable. Nous avions le choix entre quatre hot dogs : saucisses de volaille, porc, boeuf et végétarien.

La cuisine est clairement visible, derrière les serveurs visiblement heureux d’être là. Ca fait plaisir. Nous avons même eu droit à une bière : la BAPBAP « Brassée à Paris, bue à Paris » dans la 11ème. Et elle est bonne, on recommande la blanche.

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Et les hot dogs DAD !

Trouvant une place parmi les nombreux convives, il était temps de goûter aux hot dogs. Nous avions opté pour ceux au poulet et au porc. Verdict ? Ils sont bons. Rien d’éblouissant tant il est difficile d’innover avec ce met.

Toutefois, nous avons apprécié la viande 100% française, le pain moelleux mais simple et typique, les tomates-cerises rafraichissantes (pas autant que la bière, certes), la sauce mayo-wasabi et surtout LES FRITES ! Tout simplement un délice, je n’avais pour ma part jamais mangé de si bonnes frites à Paris.

En clair, Dad est un bon petit restaurant qui ravira vos papilles à l’entrée et la sortie de votre soirée, avec un service à ravir, une atmosphère paisible et détente. On valide, et on recommande !

Adresse du Dad :
34 Quai d’Austerlitz, 75013 Paris