{"id":1247,"count":5,"description":"Si vous passez quelques jours dans la cit\u00e9 des anges, plus commun\u00e9ment connue comme Los Angeles, vous aurez sans aucun doute envie de manger dans un des tr\u00e8s nombreux restaurants pr\u00e9sents sur place.\r\n\r\nLa ville est en effet un lieu qui attire de nombreux chefs nationaux et internationaux et est devenue un terreau fertile pour tout ce qui concerne la gastronomie.\r\n

Les plats iconiques de la gastronomie \u00e0 Los Angeles<\/strong><\/h2>\r\nLa Californie offre une cuisine tr\u00e8s vari\u00e9e \u00e0 base de produits de la mer, mais aussi de recettes venant directement de son voisin le Mexique.\r\n\r\n\u00c0 Los Angeles plus sp\u00e9cifiquement, vous pourrez vous r\u00e9galer avec le French dip, un sandwich \u00e0 base de b\u0153uf cuit et finement d\u00e9coup\u00e9 accompagn\u00e9 d\u2019oignons et de fromage suisse. Le tout est enferm\u00e9 dans une baguette fran\u00e7aise imbib\u00e9e au jus de viande. Alors, oui, je vous le conc\u00e8de, ce n\u2019est pas obligatoirement de la gastronomie, mais vous en trouverez partout \u00e0 L.A.\r\n\r\nMais rassurez-vous, la cit\u00e9 des anges propose aussi des mets plus sophistiqu\u00e9s principalement \u00e0 base de l\u00e9gumes (souvent locaux et bio, la grande tendance actuelle).\r\n\r\nVous pourrez aussi savourer des ramens, qui sont devenus la signature des chefs locaux. On en trouve sous forme de burritos ou de burgers. Vous pourrez aussi d\u00e9vorer un poke, qui lui aussi conna\u00eet un succ\u00e8s fou et qui lui aussi est revisit\u00e9 \u00e0 l\u2019infini.\r\n\r\nSi vous \u00eates un amateur de viande convaincu et que vous n\u2019avez aucune intention de succomber aux l\u00e9gumes, pas de crainte. La ville propose aussi de tr\u00e8s bons plats de viande qui traditionnellement sera cuite au barbecue : travers de porc, entrec\u00f4te de b\u0153uf\u2026\r\n

Les restaurants \u00e0 privil\u00e9gier pour bien manger<\/strong><\/h2>\r\nVous pourrez vous r\u00e9galer dans diff\u00e9rents lieux \u00e0 LA. Ainsi, des vendeurs de rue pourront vous s\u00e9duire si vous passez par des quartiers comme Thai town ou Korean town avec leurs sp\u00e9cialit\u00e9s. Oui, je le reconnais, ce n\u2019est pas de la pure gastronomie los ang\u00e9lienne, mais cela n\u2019emp\u00eache pas : c\u2019est d\u00e9licieux !\r\n\r\n\u00c0 l\u2019oppos\u00e9, vous pourrez vous r\u00e9galer de la cuisine locale en poussant la porte d\u2019un restaurant haut de gamme. Il vous faudra compter en moyenne 150 dollars par personne, mais vous ne le regretterez pas.\r\n\r\nSi vous \u00eates adeptes des l\u00e9gumes et voulez manger v\u00e9g\u00e9talien ou v\u00e9g\u00e9tarien, vous ne manquerez pas de choix. LA regorge de ce type de restaurants.\r\n\r\nJe vais \u00e0 pr\u00e9sent vous pr\u00e9senter plus en d\u00e9tail les lieux \u00e0 choisir pour d\u00e9couvrir de la vraie gastronomie locale.\r\n\r\nEn t\u00eate des restaurants qui mettent le vert \u00e0 l\u2019honneur, vous pourrez vous r\u00e9galer au Gusto Green, un \u00e9tablissement vous propose des mets fascinants, mais totalement dans la tendance los ang\u00e9lienne<\/a> qui met la sant\u00e9 au premier plan. Vous pourrez ainsi tester la pizza au cannabis, un ingr\u00e9dient qui est devenu une base de la \u00ab gastro locale \u00bb.\r\n\r\nToujours vegan, The Butcher\u2019s Daughter (oui, le nom est amusant !) vous propose ce qui se fait de mieux dans le domaine du l\u00e9gume cuisin\u00e9. Ricotta de noix de cajou, riz de chou-fleur, radis past\u00e8que sont quelques exemples de ce qui se fait ici.\r\n\r\nLes l\u00e9gumes, c\u2019est bien, mais vous aimeriez d\u00e9guster autre chose de typique ? Vous devrez alors immanquablement manger un taco ! Alors oui, ce n\u2019est pas un plat concoct\u00e9 des heures durant par un chef 3 \u00e9toiles, mais c\u2019est le plat qui r\u00e9sume \u00e0 lui seul la gastronomie de Los Angeles ! Vous en trouverez \u00e0 tout, m\u00eame au chocolat. Deux \u00e9tablissements pour d\u00e9guster ces sandwiches au mieux ? Bien s\u00fbr ! Je vous ai choisi Guerilla Tacos et Tito\u2019s Tacos.\r\n\r\nMais rassurez-vous, LA, c\u2019est \u00e9galement des restaurants \u00e9toil\u00e9s dirig\u00e9s par des chefs de renom. 26 \u00e9tablissements affichent au minimum une \u00e9toile et 56 ont re\u00e7u le titre de Bib Gourmands, une mention synonyme de tr\u00e8s haute qualit\u00e9 \u00e0 prix raisonnable (autour de 50 euros pour un menu). Vous pourrez ainsi d\u00e9guster des tacos gastronomiques, mais aussi des plats mexicains d\u00e9licats et d\u00e9licieux (comme l\u2019arrachera) au Chulita dans le quartier de Venice.\r\n\r\nVous pourrez aussi vous r\u00e9galer avec une cuisse de canard r\u00f4ti et les galettes de flocons d\u2019avoine du Salt\u2019s Cure, un plat star \u00e0 Hollywood en ce moment.\r\n\r\nEt si la nourriture fran\u00e7aise vous manque un peu trop, allez savourer une omelette au Petit Trois. C\u2019est simple et pourtant, vous n\u2019aurez jamais mang\u00e9 une omelette aussi gastronomique !\r\n\r\nVous voil\u00e0 pr\u00eat \u00e0 d\u00e9guster la gastronomie de Los Angeles !","link":"https:\/\/www.reead.com\/fr\/restaurants-los-angeles\/","name":"Restaurants \u00e0 Los Angeles","slug":"restaurants-los-angeles","taxonomy":"post_tag","meta":[],"yoast_head":"\nMeilleurs restaurants de Los Angeles : Mes meilleurs addresses<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Guide de la gastronomie et des meilleurs restaurants \u00e0 Los Angeles pour savoir o\u00f9 sortir d\u00e9jeuner et diner.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.reead.com\/fr\/restaurants-los-angeles\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Meilleurs restaurants de Los Angeles : Mes meilleurs addresses\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Guide de la gastronomie et des meilleurs restaurants \u00e0 Los Angeles pour savoir o\u00f9 sortir d\u00e9jeuner et diner.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.reead.com\/fr\/restaurants-los-angeles\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Conseils Voyage, Mode Homme et Lifestyle\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.reead.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/otium-los-angeles-3.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"667\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@blogdereead\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"CollectionPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.reead.com\/fr\/restaurants-los-angeles\/\",\"url\":\"https:\/\/www.reead.com\/fr\/restaurants-los-angeles\/\",\"name\":\"Meilleurs restaurants de Los Angeles : Mes meilleurs addresses\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.reead.com\/fr\/#website\"},\"description\":\"Guide de la gastronomie et des meilleurs restaurants \u00e0 Los Angeles pour savoir o\u00f9 sortir d\u00e9jeuner et diner.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.reead.com\/fr\/restaurants-los-angeles\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.reead.com\/fr\/restaurants-los-angeles\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/www.reead.com\/fr\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Restaurants \u00e0 Los Angeles\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.reead.com\/fr\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.reead.com\/fr\/\",\"name\":\"Reead.com\",\"description\":\"Conseils Voyage, Mode Homme et Lifestyle\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.reead.com\/fr\/#\/schema\/person\/551a8a4b469ab53c0b48bcd3846fb3c6\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.reead.com\/fr\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\/\/www.reead.com\/fr\/#\/schema\/person\/551a8a4b469ab53c0b48bcd3846fb3c6\",\"name\":\"Reead\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.reead.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/reead.jpg\",\"url\":\"https:\/\/www.reead.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/reead.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.reead.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/reead.jpg\",\"width\":900,\"height\":610,\"caption\":\"Reead\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\/\/www.reead.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/reead.jpg\"},\"description\":\"Reead est un blogueur voyage fran\u00e7ais bas\u00e9 \u00e0 Las Vegas et le fondateur de Reead.com, un blog lanc\u00e9 en 2009 consacr\u00e9 aux voyages, aux miles et aux programmes de fid\u00e9lit\u00e9. 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