{"id":1236,"count":3,"description":"Si comme moi, autrefois, d\u00e8s que vous pensez \u00e0 la<strong> gastronomie locale de Londres<\/strong>, votre esprit s\u2019arr\u00eate sur d\u2019horribles magmas g\u00e9latineux ou autres porridges granuleux dignes de films d\u2019horreur, eh bien d\u00e9trompez-vous ! La gastronomie londonienne est au contraire d\u00e9licieuse, gourmande et raffin\u00e9e. Entre la street food et les grandes tables, il y en a pour tous les budgets.\r\n\r\nJe vous d\u00e9voile, ici, toutes mes meilleures adresses de <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/www.reead.com\/fr\/voyage\/visitez-londres\/\"   title=\"Londres\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">Londres<\/a> o\u00f9 vous pourrez faire des d\u00e9couvertes gastronomiques absolument hallucinantes. Pour vous mettre en app\u00e9tit et vous inviter \u00e0 d\u00e9couvrir toutes mes petites trouvailles, voici<strong> en exclusivit\u00e9 5 restaurants et plats exquis<\/strong> que j\u2019ai pu d\u00e9guster dans la royale capitale anglaise et qui m\u2019ont convaincu. La <strong>gastronomie londonienne<\/strong> n\u2019a rien \u00e0 envier \u00e0 celle de <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/www.reead.com\/fr\/voyage\/paris\/\"   title=\"Paris\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">Paris<\/a>.\r\n<h2><strong>Le <\/strong>Gordon Ramsay<\/h2>\r\nImpossible de passer \u00e0 Londres sans r\u00e9server une table chez le<strong> c\u00e9l\u00e8bre chef m\u00e9diatis\u00e9 Gordon Ramsay.<\/strong> Le restaurant a re\u00e7u sa<strong> 3\u1d49 \u00e9toile en 2001<\/strong>. Le chef \u00e9cossais vous r\u00e9galera avec sa carte toujours renouvel\u00e9e, ses produits frais et de qualit\u00e9. Que ce soit un menu v\u00e9g\u00e9tarien ou les raviolis sauce langoustine, vos papilles ne sauront plus o\u00f9 donner de la t\u00eate.\r\n\r\nPour accompagner votre plat de viandes ou de poissons, faites confiance au chef sommelier. En dessert, finissez par une touche sucr\u00e9e avec une <strong>d\u00e9licieuse tarte Tatin caram\u00e9lis\u00e9e<\/strong> avec son onctueuse boule de glace vanille de Tahiti.\r\n<h2><strong>Le Dinner by Heston Blumenthal<\/strong><\/h2>\r\nInspir\u00e9 de la gastronomie historique londonienne, le<strong> Dinner by Heston Blumenthal<\/strong> revisite les grands classiques en version<strong> cuisine mol\u00e9culaire.<\/strong> D\u00e9cal\u00e9e, inspirante et r\u00e9solument provocatrice, la cuisine mol\u00e9culaire ne vous laissera pas indiff\u00e9rent. R\u00e9galez-vous de saumon fum\u00e9 au foin naturel et bio, recette embl\u00e9matique londonienne de 1730 ou de riz and chair (Rice &amp; Flesh), plat des rois ainsi que de la noblesse de la cour des ann\u00e9es 1390, compos\u00e9 de joue de b\u0153uf, lentement marin\u00e9e dans du safran et vin rouge parfum\u00e9.\r\n\r\nBlumenthal va plus loin qu\u2019une simple d\u00e9gustation culinaire, mais propose un <strong>v\u00e9ritable voyage dans le temps.<\/strong>\r\n\r\nIncontestablement, c\u2019est l\u2019une des meilleures places de Londres pour vous d\u00e9couvrir la gastronomie autrement.\r\n<h2><strong>Le Fifteen<\/strong><\/h2>\r\nSi vous suivez les \u00e9missions culinaires de Grande-Bretagne, vous n\u2019avez pas pu passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la super star des chefs du petit \u00e9cran :<strong> Jamie Olivier. Le c\u00e9l\u00e8bre cuisinier<\/strong> est \u00e0 la t\u00eate du Fifteen au 15 Westland Pl, N1 7LP, Hoxton, Londres. Gr\u00e2ce \u00e0 une cuisine sophistiqu\u00e9e et toujours \u00e9l\u00e9gante, le chef r\u00e9veillera vos papilles. Les gnocchis aux salsifis et \u00e9pinards, vinaigrette noisette sont \u00e0 se damner. En dessert, profitez de d\u00e9guster un<strong> authentique cheesecake, marmelade<\/strong> et ses biscuits croustillants faits maison.\r\n\r\nAvant votre repas, faites un tour du c\u00f4t\u00e9 du bar \u00e0 la d\u00e9coration atypique, leurs cocktails sont excellents.\r\n<h2><strong>The Greenhouse<\/strong><\/h2>\r\nDans le quartier de Mayfair, au c\u0153ur d\u2019une all\u00e9e verdoyante, le Greenhouse vous accueille dans une ambiance intimiste et \u00e9l\u00e9gante. Tenu par<strong> Arnaud Bignon, le chef le plus \u00e9toil\u00e9 de Gr\u00e8ce<\/strong>, le restaurant propose une carte avec une cuisine haut de gamme avec quelques notes de<strong> saveurs fran\u00e7aises et internationales<\/strong>.\r\n\r\nGr\u00e2ce \u00e0 son inventivit\u00e9, le chef revisite les plats pour transformer des recettes locales et embl\u00e9matiques en v\u00e9ritable exp\u00e9rience culinaire et gastronomique, dignes des plus belles tables du monde. Parmi les assiettes phares du Greenhouse,<strong> retrouvez l\u2019\u0153uf poch\u00e9, le plat le plus simple<\/strong> du monde, qui devient une v\u00e9ritable merveille dans les mains d\u2019Arnaud Bignon.\r\n<h2><strong>Le Veeraswamy<\/strong><\/h2>\r\nAvec son pass\u00e9 colonialiste, de nombreux Indiens ont su apporter les saveurs et la cuisine locale parfum\u00e9e dans les rues de Londres. Parmi tous les restaurants indiens que vous croisez, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 r\u00e9server une<strong> table au Veeraswamy, restaurant gastronomique \u00e9toil\u00e9.<\/strong>\r\n\r\nEntre le tendre agneau cuit \u00e0 feu doux, le<strong> Patiala Shahi Raan<\/strong> ou le d\u00e9licat<strong> Paneer fondant<\/strong>, vous mettez vos sens en \u00e9veil pour un voyage au bout du monde. Pour les v\u00e9g\u00e9tariens ou les v\u00e9gans, de tr\u00e8s nombreux plats sans viande vous attendent. 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