{"id":464978,"date":"2024-01-04T08:00:18","date_gmt":"2024-01-04T06:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.reead.com\/fr\/?p=464978"},"modified":"2023-12-29T23:33:18","modified_gmt":"2023-12-29T21:33:18","slug":"miami-restaurants","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.reead.com\/fr\/miami-restaurants-4649782024\/","title":{"rendered":"Miami Restaurants : 10 lieux que je recommande !"},"content":{"rendered":"

Pour bon nombre de personnes, les clich\u00e9s v\u00e9hicul\u00e9s par les s\u00e9ries am\u00e9ricaines ont fa\u00e7onn\u00e9 une image tr\u00e8s contrast\u00e9e de la ville de Miami. Les plages b\u00e9tonn\u00e9es, l’ins\u00e9curit\u00e9, les corps sculpt\u00e9s et bronz\u00e9s, les st\u00e9r\u00e9otypes ont la vie dure. L’autre visage de la \u00ab ville magique \u00bb, la bien nomm\u00e9e, se d\u00e9voile vite au visiteur enclin \u00e0 la d\u00e9couverte. Car Miami<\/a> offre bien plus.<\/p>\n

C’est d’abord et avant tout la porte des Cara\u00efbes, un univers \u00e0 l’ambiance chaleureuse et exotique qui fleure bon l’Am\u00e9rique latine. Situ\u00e9e \u00e0 deux pas d’une nature exceptionnelle, avec le parc des Everglades ou les Keys, elle est r\u00e9solument tourn\u00e9e vers l’art.<\/p>\n

Du quartier Art d\u00e9co de Miami Beach<\/a><\/strong> \u00e0 l’architecture avant-gardiste et au Street art, c’est un vrai r\u00e9gal pour les esth\u00e8tes. Au milieu de ce tourbillon, les parenth\u00e8ses, d\u00e9jeuner ou d\u00eener, sont les bienvenues. Je vous sugg\u00e8re ici quelques adresses embl\u00e9matiques de l’\u00e9clectisme culinaire de la ville, une gastronomie de caract\u00e8re qui r\u00e9veillera vos papilles !<\/p>\n

\"Miami

Tacos, guacamole et Margarita chez Bodega Taqueria y Tequila, 6\u00e8me de mon Top 10<\/p><\/div>\n

1. Joe’s Stone Crab, Miami Beach<\/strong><\/h2>\n

Depuis plus d’un si\u00e8cle, Joe’s Stone Crab sert les fameux crabes de roche. Ouvert le temps de la saison, d’octobre \u00e0 juillet, c’est un lieu tr\u00e8s couru pour les crustac\u00e9s. Les pinces de crabe sont accompagn\u00e9es de la c\u00e9l\u00e8bre sauce \u00e0 la moutarde, signature de la maison. Je recommande de terminer par la tarte au citron vert, r\u00e9put\u00e9e pour \u00eatre une des meilleures de la ville. L’\u00e9tablissement ne prend pas de r\u00e9servation et l’attente est parfois longue. Le service, ensuite fluide, vous laisse le sentiment d’une exp\u00e9rience r\u00e9ussie.<\/p>\n

1 Washington Ave, Miami Beach, FL 33139<\/em><\/p>\n

2. Jaya, The Setai, Miami Beach<\/strong><\/h2>\n

Situ\u00e9 \u00e0 l’int\u00e9rieur de l’h\u00f4tel The Setai, le Jaya offre une cuisine asiatique de qualit\u00e9 dans un cadre raffin\u00e9. La carte ax\u00e9e sur la fusion est tr\u00e8s fournie. Je vous recommande le canard laqu\u00e9 ou les \u00ab dumpling \u00bb aux Saint-Jacques et truffes. Vous trouverez \u00e9galement des \u00ab dim sum \u00bb de toutes sortes. \u00c0 noter, la terrasse particuli\u00e8rement agr\u00e9able le soir avec son \u00e9clairage \u00e9tudi\u00e9. Bien entendu, le service est \u00e0 la hauteur de l’h\u00f4tel et la sommeli\u00e8re vous prodiguera des conseils judicieux pour un accord r\u00e9ussi entre la cuisine asiatique et les vins.<\/p>\n

2001 Collins Ave, Miami Beach, FL 33139<\/em><\/p>\n

3. Cecconi’s, Miami Beach<\/strong><\/h2>\n

Ce restaurant italien se situe dans un cadre enchanteur. Les tables dispos\u00e9es dans le patio au milieu des oliviers illumin\u00e9s constituent un d\u00e9cor id\u00e9al pour un d\u00eener romantique. La s\u00e9lection des vins est bien \u00e9tudi\u00e9e et la carte, typiquement italienne, est g\u00e9n\u00e9reuse en fruits de mer. Elle n’oublie pas les grands classiques de la cuisine italienne avec toute la gamme des p\u00e2tes, les gnocchis, les raviolis, etc. Chez eux aussi, la tarte au citron vert est un bon choix pour terminer le repas en douceur.<\/p>\n

4385 Collins Ave, Miami Beach, FL 33140<\/em><\/p>\n

4. Ariete, Coconut Grove<\/strong><\/h2>\n

C\u00f4t\u00e9 luxe, le chef Michael Beltran conjugue avec talent ses racines cubano-am\u00e9ricaines et sa formation fran\u00e7aise au restaurant Ariete. Il s’exprime pleinement dans le menu d\u00e9gustation avec des combinaisons audacieuses. Les produits sont de saison, le ceviche est r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 partir de poissons provenant de l’oc\u00e9an tout proche.<\/p>\n

\u00c0 c\u00f4t\u00e9 de ces mets classiques ou de simples l\u00e9gumes grill\u00e9s, pourquoi ne pas voir les choses en grand ? Pour un moment inoubliable, je sugg\u00e8re le caviar servi avec des churros aux agrumes, ou le canard \u00e0 la presse, spectaculaire, digne des restaurants parisiens les plus raffin\u00e9s. C’est une gastronomie r\u00e9solument cr\u00e9ative !<\/p>\n

3540 Main Hwy, Coconut Grove, FL 33133<\/em><\/p>\n

5. La Mar by Gast\u00f3n Acurio, Brickell<\/strong><\/h2>\n

Une autre cuisine venue d’Am\u00e9rique du Sud, celle du P\u00e9rou ! Je vous conseille de tester cette adresse, au pied de l’h\u00f4tel Mandarin Oriental, avec un panorama imprenable sur la skyline de Miami. L\u00e0 aussi, la carte fait la part belle aux fruits de mer. Le ceviche ou la \u00ab planchaza \u00bb, un assortiment g\u00e9n\u00e9reux de gambas, poulpes, calamars et Saint-Jacques sont des choix judicieux. Attention \u00e0 la commande, les portions sont bien garnies ! C’est assur\u00e9ment une adresse \u00e0 retenir pour ses saveurs iod\u00e9es et pour une autre perspective sur la ville.<\/p>\n

500 Brickell Key Dr, Miami, FL 33131<\/em><\/p>\n

6. Bodega Taqueria y Tequila, South Beach, la street food !<\/strong><\/h2>\n

Une adresse pour d\u00e9buter la soir\u00e9e ! Avec sa d\u00e9coration qui ne paie pas de mine, la Bodega Taqueria y Tequila surprend. Un vieux garage, un food truck<\/a><\/strong> couvert de panneaux en carton \u00e9num\u00e9rant la carte, c’est tout ? On d\u00e9guste les tacos ou burritos un peu dans la cohue, en attendant les plats pr\u00e9par\u00e9s dans le camion.<\/p>\n

\"Restaurant<\/p>\n

Mais, je vous recommande de pousser la porte au fond de la salle, une fausse porte, fa\u00e7on \u00ab Speakeasy \u00bb ou bar clandestin. L\u00e0, une autre ambiance vous attend avec un long bar en bois, des canap\u00e9s vintage et un \u00e9clairage tamis\u00e9. On poursuit la soir\u00e9e au son d’une musique rythm\u00e9e avec une carte des cocktails bien fournie et des sp\u00e9cialit\u00e9s mexicaines. Voil\u00e0 une adresse qui cache bien son jeu !<\/p>\n

1220 16th St, Miami Beach, FL 33139<\/em><\/p>\n

7. Versailles, Little Havana<\/strong><\/h2>\n

Ouvert au d\u00e9but des ann\u00e9es 70, le restaurant Versailles est un des lieux embl\u00e9matiques de la ville. Port d’attache de la communaut\u00e9 cubaine, cette adresse se transmet de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration. Dans un cadre insolite, la diaspora cubaine vient ici en famille d\u00e9guster une cuisine g\u00e9n\u00e9reuse avec au menu les grands classiques cubains. La salle un peu bruyante ne d\u00e9semplit pas. Je vous conseille vraiment cette p\u00e9pite qui contraste avec les restaurants touristiques du front de mer.<\/p>\n

On se r\u00e9gale de ceviches, de d\u00e9licieux sandwichs, d’empanadas au fromage ou au jambon et d’autres sp\u00e9cialit\u00e9s, car la carte est fournie. Loin du c\u00f4t\u00e9 bling bling de certains endroits, ce lieu a des accents de v\u00e9rit\u00e9.<\/p>\n

3555 SW 8th St, Miami, FL 33135<\/em><\/p>\n

8. La Sandwicherie, Wynwood<\/strong><\/h2>\n

Soyons clairs, pourquoi manger des sandwichs fran\u00e7ais \u00e0 Miami ? Je donne surtout cette adresse pour ceux qui cherchent un arr\u00eat minute entre deux visites ou entre deux clubs. Il y a trois sandwicheries dans la ville, mais celle de Wynwood<\/a><\/strong> est particuli\u00e8rement int\u00e9ressante pour sa situation.<\/p>\n

Nich\u00e9e au c\u0153ur du quartier du street art et des galeries d’art, cette \u00e9tape offre un large choix de salades ou sandwichs compos\u00e9s \u00e0 la demande \u00e0 base d’ingr\u00e9dients frais, sans parler des smoothies ou des milkshakes. Deux sp\u00e9cificit\u00e9s : les v\u00e9gans appr\u00e9cieront l’offre qui leur est d\u00e9di\u00e9e et les noctambules, les horaires d’ouverture, de jour comme de nuit de 8 h \u00e0 5 h du matin.<\/p>\n

169 NW 23rd St Unit 102, Miami, FL 33127<\/em><\/p>\n

9. Tigre, Upper East Side<\/strong><\/h2>\n

Portant le nom d’une ville au nord de Buenos Aires, ce restaurant argentin offre un cadre chaleureux avec ses chaises en rotin, son plafond vo\u00fbt\u00e9 et ses banquettes en cuir. On profite \u00e9galement de la terrasse au bord de l’eau pour d\u00e9guster la cuisine de la chef Deborah de Corral.<\/p>\n

Audacieuse, elle ose des combinaisons in\u00e9dites et n’a pas peur de manier la technique. Ses crevettes relev\u00e9es d’une vinaigrette au citron vert et sa c\u00f4te de b\u0153uf fum\u00e9e pendant plus de 24 heures puis grill\u00e9e en sont des exemples \u00e9tonnants. Une exp\u00e9rience gustative \u00e0 ne pas manquer !<\/p>\n

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620 NE 78th St, Miami, FL 33138<\/span><\/em><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

10. Alabama Jack’s, Key Largo<\/strong><\/h2>\n

Pour aller plus loin et go\u00fbter \u00e0 l’atmosph\u00e8re envo\u00fbtante des \u00ab keys \u00bb, je vous invite \u00e0 proximit\u00e9 de Key Largo, situ\u00e9 \u00e0 environ 1 h 30 de route de Miami. Une petite route \u00e0 p\u00e9age qui traverse les mangroves de Homestead vous conduira chez Alabama Jack’s, un restaurant sur pilotis, bord\u00e9 de quais rustiques. Sur fond de musique country, des g\u00e9n\u00e9rations de motards ou de p\u00eacheurs se sont succ\u00e9d\u00e9 dans ce lieu pittoresque.<\/p>\n

On y sert d’excellents beignets de conque, des frites de patate douce ou des sandwichs au m\u00e9rou et des g\u00e2teaux au crabe. Bref, une gastronomie r\u00e9duite \u00e0 sa plus simple expression, mais un go\u00fbt d’authenticit\u00e9 unique et un suppl\u00e9ment d’\u00e2me ! Je le conseille vraiment pour l’ambiance. C’est une superbe occasion d’appr\u00e9hender la douceur de vivre de ces \u00eeles.<\/p>\n

58000 Card Sound Rd, Key Largo, FL 33030<\/em><\/p>\n\n\n

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Sp\u00e9cialis\u00e9 dans les cartes de cr\u00e9dit voyage, les miles et points, ainsi que les programmes comme Flying Blue, American Express Membership Rewards ou les alliances a\u00e9riennes, il partage des strat\u00e9gies concr\u00e8tes pour r\u00e9duire le co\u00fbt des voyages et optimiser les r\u00e9compenses des cartes de cr\u00e9dit. Install\u00e9 aux \u00c9tats-Unis, Reead publie \u00e9galement des guides pour visiter les USA, des analyses de programmes de fid\u00e9lit\u00e9 et des retours d\u2019exp\u00e9rience sur les compagnies a\u00e9riennes, h\u00f4tels et cartes premium. Depuis plus de 15 ans, ses articles aident les voyageurs \u00e0 comprendre les miles, accumuler des points plus rapidement et voyager dans de meilleures conditions pour moins cher. 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