{"id":460476,"date":"2022-10-03T07:00:45","date_gmt":"2022-10-03T05:00:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.reead.com\/fr\/?p=460476"},"modified":"2022-10-03T07:00:47","modified_gmt":"2022-10-03T05:00:47","slug":"meal-prepping-definition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.reead.com\/fr\/meal-prepping-definition-4604762022\/","title":{"rendered":"Qu\u2019est-ce que le meal prepping ?"},"content":{"rendered":"<p>Vous souhaitez augmenter votre masse musculaire, tout en calibrant vos apports journaliers en prot\u00e9ines ? Je vous propose le meal prepping. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une pratique tr\u00e8s populaire aux \u00c9tats-Unis, qui consiste \u00e0 pr\u00e9parer ses repas pour la semaine, \u00e0 l&rsquo;avance. Cela peut \u00eatre assez simple, puisque, tout ce qu&rsquo;il vous faut, c&rsquo;est un plan de repas et une liste de courses. De plus, cela vous \u00e9vite d&rsquo;acheter trop de nourriture dans un esprit \u00ab coup de faim \u00bb ! Ici, je vous livre tous les secrets du meal prepping dans un guide complet !<\/p>\n<h2><strong>Qu&rsquo;est-ce que le meal prepping ?<\/strong><\/h2>\n<p>Le meal prepping est une m\u00e9thode qui permet de pr\u00e9parer des repas \u00e0 l&rsquo;avance, et de les emballer. C&rsquo;est une m\u00e9thode qui vous permet d&rsquo;\u00e9conomiser beaucoup de temps et de l&rsquo;argent puisque tous vos repas sont d\u00e9j\u00e0 pr\u00eats \u00e0 la d\u00e9gustation. De plus, cela permet de cuisiner un nombre \u00e9lev\u00e9 de portions \u00e0 la fois, ce qui \u00e9vite d&rsquo;avoir \u00e0 les cuisiner plus tard. C&rsquo;est donc une fa\u00e7on pratique et efficace de passer moins de temps en cuisine !<\/p>\n<p>Mais aussi, si vous souhaitez mettre en place un programme di\u00e9t\u00e9tique pour <strong><a href=\"https:\/\/www.reead.com\/fr\/conseils-augmenter-masse-musculaire-rapidement-4573232022\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">gagner de la masse musculaire<\/a><\/strong>, le meal prepping est un excellent moyen de programmer vos repas hebdomadaires. D&rsquo;une part pour gagner du temps, et, d&rsquo;autre part, pour avoir toujours pr\u00e9cis\u00e9ment le bon dosage en nutriments \u00e0 chacun de vos repas, que vous pourriez emporter partout dans une <a href=\"https:\/\/www.ecobiopack.fr\/assortiment\/emballages-a-emporter\/boites-en-carton\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">boite en carton<\/a> par exemple !<\/p>\n<p>Afin de mieux vous coordonner, je vous conseille de faire une liste pr\u00e9cise de vos besoins nutritionnels selon l&rsquo;intensit\u00e9 de vos s\u00e9ances de musculation. Sans oublier les boissons ainsi que les collations prot\u00e9in\u00e9es pr\u00e9vues pour la reprise musculaire. De cette mani\u00e8re, vous avez \u00e9galement une bonne vue d&rsquo;ensemble sur vos apports caloriques ainsi que sur vos lacunes nutritives \u00e0 combler.<\/p>\n<div id=\"attachment_460483\" style=\"width: 1610px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-460483\" class=\"size-full wp-image-460483\" src=\"https:\/\/www.reead.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/definition-meal-prepping.jpg\" alt=\"d\u00e9finition meal prepping\" width=\"1600\" height=\"1124\" srcset=\"https:\/\/www.reead.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/definition-meal-prepping.jpg 1600w,  https:\/\/www.reead.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/definition-meal-prepping-610x429.jpg 610w,  https:\/\/www.reead.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/definition-meal-prepping-960x674.jpg 960w,  https:\/\/www.reead.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/definition-meal-prepping-768x540.jpg 768w,  https:\/\/www.reead.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/definition-meal-prepping-1536x1079.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1600px) 100vw, 1600px\" \/><p id=\"caption-attachment-460483\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9 Can Stock Photo \/ dml5050<\/p><\/div>\n<h2><strong>Mieux choisir ses aliments gr\u00e2ce au meal prepping<\/strong><\/h2>\n<p>Le meal prepping consiste donc \u00e0 pr\u00e9parer tous vos repas de la semaine, en une seule fois. Cela vous permet d&rsquo;\u00e9viter de passer plusieurs soir\u00e9es \u00e0 cuisiner ! Avec le grand avantage de pouvoir pr\u00e9cis\u00e9ment choisir chacun de vos aliments pour des plats plus sains et hautement nutritifs.<\/p>\n<p>Lorsque vous d\u00e9cidez de suivre un programme de prise de masse, vos d\u00e9penses caloriques vont augmenter. C&rsquo;est la raison pour laquelle vos repas doivent contenir au minimum <a href=\"https:\/\/sante.journaldesfemmes.fr\/fiches-nutrition\/2510556-calcul-besoin-calories-jour-femme-homme-combien\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">3 000 calories par jour<\/a>. Il s&rsquo;agit l\u00e0 essentiellement de l&rsquo;apport en macronutriments.<\/p>\n<p>La seconde r\u00e8gle consiste \u00e0 apporter \u00e0 votre organisme plus de prot\u00e9ines afin de favoriser le renouvellement cellulaire musculaire. Pour en conna\u00eetre l&rsquo;apport id\u00e9al, voici un petit calcul simple que je vous conseille : 3 g de prot\u00e9ine par kilo de votre poids corporel. Par exemple, si vous pesez 75 kg, l&rsquo;id\u00e9al est de r\u00e9partir l&rsquo;apport prot\u00e9ique sur les 3 repas \u00e0 hauteur de 225 g par jour.<\/p>\n<p>Dernier point, les hydrates de carbone, c&rsquo;est-\u00e0-dire les glucides, sont de pr\u00e9f\u00e9rence \u00e0 IG bas (indice glyc\u00e9mique bas). Ils sont essentiels pour l&rsquo;apport en \u00e9nergie. L\u00e0 aussi, le calcul est simple : 4 g de glucides \u00e0 IG bas par kilo de poids corporel.<\/p>\n<h2><strong>Quels sont les aliments \u00e0 privil\u00e9gier pour votre meal prep ?<\/strong><\/h2>\n<h3><strong>Les prot\u00e9ines : la base dans un programme de prise de masse<\/strong><\/h3>\n<p>Les cellules musculaires se r\u00e9g\u00e9n\u00e8rent gr\u00e2ce aux cha\u00eenes de peptides qui constituent les prot\u00e9ines. Je vous conseille alors de les choisir avec soin dans votre programme de meal prep.<\/p>\n<p>Pour une bonne prise de masse, les viandes les plus adapt\u00e9es sont :<\/p>\n<ul>\n<li>viandes blanches ; poulet, dinde, veau, avec une pr\u00e9paration sans mati\u00e8re grasse, id\u00e9alement grill\u00e9e ou \u00e0 la vapeur<\/li>\n<li>viandes rouges maigres : b\u0153uf, gibiers, particuli\u00e8rement riches en <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/www.reead.com\/fr\/creatine-prise-masse-musculaire-4663882024\/\"   title=\"cr\u00e9atine\" data-wpil-keyword-link=\"linked\"  data-wpil-monitor-id=\"500\">cr\u00e9atine<\/a> et en apports ferreux<\/li>\n<li>poissons : cabillaud, saumon, maquereau, thon, colin, etc. : tr\u00e8s riche en om\u00e9ga 3 qui joue un r\u00f4le important dans la r\u00e9gulation de l&rsquo;insuline<\/li>\n<\/ul>\n<p>Vous pouvez \u00e9galement varier les plaisirs avec des \u0153ufs pour leur richesse en vitamines A, B9, B12, et en les choisissant d&rsquo;origine Bio de pr\u00e9f\u00e9rence ! Sans oublier les prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales pr\u00e9sentes dans les noix, amandes, pois chiches, soja, etc.<\/p>\n<h3><strong>Les glucides : un apport \u00e9nerg\u00e9tique essentiel pour dessiner vos muscles<\/strong><\/h3>\n<p>Les hydrates de carbone \u00e0 indice glyc\u00e9mique bas sont les plus performants dans votre programme de <a href=\"https:\/\/www.reead.com\/fr\/prise-masse-musculaire-conseils-4579312022\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>prise de masse musculaire<\/strong><\/a>. Les meilleures sources restent alors les c\u00e9r\u00e9ales telles que le riz complet, le quinoa ou encore le ma\u00efs.<\/p>\n<h3><strong>Et les lipides ? Quelle mati\u00e8re grasse choisir pour gagner en masse ?<\/strong><\/h3>\n<p>La bonne graisse est celle issue d&rsquo;une huile v\u00e9g\u00e9tale absolument vierge. L&rsquo;huile d&rsquo;olive permet d&rsquo;assaisonner vos salades, vos l\u00e9gumes ou vos poissons. Les huiles de colza ou de lin sont plut\u00f4t r\u00e9serv\u00e9es \u00e0 la cuisson de vos viandes, \u00e0 raison d&rsquo;une cuill\u00e8re \u00e0 soupe maximum par pr\u00e9paration.<\/p>\n<h2><strong>La conservation des repas : les secrets du meal prepping<\/strong><\/h2>\n<p>Dans la mesure o\u00f9 le principe du meal prepping est de pr\u00e9parer vos repas pour la semaine, vous allez ainsi devoir les congeler, et les conserver convenablement.<\/p>\n<p>Afin de vous assurer que chacun de vos repas pr\u00e9serve parfaitement tous leurs bienfaits nutritifs, je vous conseille de veiller aux temp\u00e9ratures de votre \u00e9quipement :<\/p>\n<ul>\n<li>La temp\u00e9rature \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur du r\u00e9frig\u00e9rateur doit se situer entre 1 \u00b0C et 5 \u00b0C maximum<\/li>\n<li>La temp\u00e9rature \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur du cong\u00e9lateur doit se situer entre &#8211; 18 \u00b0C et &#8211; 24 \u00b0C<\/li>\n<li>Aussi, prenez soin de bien emballer vos repas afin de conserver toutes leurs valeurs gustatives<\/li>\n<li>Dans des bo\u00eetes parfaitement herm\u00e9tiques ou en carton si vous consommez le jour m\u00eame<\/li>\n<li>Dans les sacs de cong\u00e9lation, id\u00e9alement \u00e0 usage unique dans le but d&rsquo;\u00e9viter la prolif\u00e9ration bact\u00e9rienne<\/li>\n<li>Dans des r\u00e9cipients en verre qui se nettoient facilement dans le lave-vaisselle<\/li>\n<li>En utilisant un appareil de mise sous vide<\/li>\n<\/ul>\n<p>Comment bien r\u00e9chauffer les repas ? Pour \u00e9viter d&rsquo;ass\u00e9cher vos pr\u00e9parations \u00e0 base de viandes, vous pouvez placer un verre d&rsquo;eau dans le micro-ondes ou utiliser une cloche sp\u00e9ciale. Dans le four, d\u00e9posez tout simplement vos plats dans une cocotte dot\u00e9e d&rsquo;un couvercle. Cela permet de conserver toute la saveur de vos pr\u00e9parations !<\/p>\n<h2>Mot de la fin<\/h2>\n<p>Le meal prepping est un v\u00e9ritable art de vivre ! \u00c9conomique et pratique, cette habitude de pr\u00e9parer tous vos repas \u00e0 l&rsquo;avance vous permet de mieux ma\u00eetriser vos apports nutritifs. Mais aussi de choisir vos aliments de fa\u00e7on plus qualitative ! Et, en \u00e9quilibrant parfaitement vos apports nutritionnels, vous avez l&rsquo;assurance de r\u00e9ussir votre programme de prise de masse musculaire !<\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;460476&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;3&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;5&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;4&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Votez pour ce post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;5\\\/5 - (3 votes)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Qu\u2019est-ce que le meal prepping 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